Tio Pepe i Kungsbacka

À la carte

*******************************************************

Tapas

Pan con Aijoli Bröd med aioli

19:-

Aceitunas con Chili y AjilloVitlök- & chilimarinerade oliver

23:-

Champinjon à la AjilloVitlöks- & persiljfrästa champinjoner

25:-

TocinoBaconlindad dadlar

25:-

Patatas bravasFriterad potatis på spanskt vis i het sås

35:-

Cotila de cerdoMarinerade heta revben

39:-

Sardinas marinadasMarinerade sardiner

35:-

Manchego y el melónMarinerad spansk ost och melon

35:-

Queso de CabraMarinerad getost

30:-

Calamari al plancha Vitlöksfrästa calamare med chili

35:-

Criss Cross potatis Med aijoli & salsa

29:-

ChorizosSpansk kryddad korv

26:-

Tortilla Española Spansk bondpotatisomelett

35:-

Albondigas PicantesSpanska köttbullar i het tomatsås

35:-

Jamon Serrano Serranoskinka

29:-

Salame con Tomates Secar al SolSpansk salami med marinerade soltorkade tomater

35:-

Pollo al DiabloHeta kycklingvingar

39:-

Gambas al Ajillo Vitlöksfrästa Scampi

45:-

Jalapenos Peppar, Calamares Fritos e Cebollas Fritas Jalapenopeppar, friterad bläckfisk & friterade lökringar

48:-

Tapas MixtaFriterade lökringar, jalapenopeppar, bläckfisk, oliver, vitlökschampinjoner, choritzo & Serranoskinka

139:-

*******************************************************

Förrätter

Gambas à la AjilloStora räkor i het vitlöksolivolja
och Piri-Piri

89:-

Rökt lax- & räktartarToppad med pepparrotsgrädde, crème fraiche samt Machesallad

85:-

SerranorulleMed Chevreost, oliver och valnötsdressing

79:-

Sniglar Provençale ½ Dussin vitlöksgratinerade sniglar med bröd

79:-

CevicheLax, mango, avokado, rödlök och krutongsticks i en härlig blandning

85:-

Vitlöksbröd med aioli

38:-

*******************************************************

Smått & gott

Tio Pepes hamburgareHär på Tio Pepe gör vi egna nötfärshamburgare på 250 g med bacon, Cheddarost, soltorkade tomater, saltgurka & nachos. Serveras med friterad Criss-Cross potatis, aijoli samt salsa

149:-

Marinerade heta revbenServeras på planka med friterad Criss-Cross potatis, aijoli samt salsa

139:-

CaesarsalladRomansallad, tomater, parmesanost, bacon, krutonger och finskuren kycklingfilé

95:-

Mezcla de ensaladaSäsongens sallad med oliver, melon, Chevreost, körsbärstomater, rostade pinjenötter och krutonger

145:-

Tio Pepes lyxiga RäksmörgåsHandskalade räkor, hembakat bröd, sallad, honungsmelon & ägg

185:-

HavskräftsopppaKrämig havskräftsoppa med Serranoskinka och grissini

75:-

*******************************************************

Paella

(Spaniens nationalrätt)Bakar vi här i den traditionella paellaformen med dom allra bästa råvarorna såsom färska räkor, musslor, bläckfisk, kyckling, fläskfilé, rödtunga och grönsaker. Allt detta blandat i härligt gult saffransris
(lagningstid ca 20-30 min)
OBS! Minst två personer
(En perfekt kombination med sangria)

179:-

*******************************************************

Fiskrätter

Helstekt rödtunga (á 400 gr)Serveras med smörfrästa champinjoner, skirat smör, friterad persilja samt dillsvängd potatis
(köket rekommenderar Bouchard Chadonnay, Frankrike)

195:-

Grillad laxServeras med gräslökssås, rostade rotfrukter och potatis

175:-

Saffrandoftande fisk- skaldjursgryta med JuliennegrönsakerServeras med vitlöksbröd

159:-

Husets fiskgratängMed rödtungsrullader och räkor, serveras på planka

159:-

Grillad Scampi på spettServeras med grönsaksrisotto, mojo samt aijoli

149:-

*******************************************************

Fågel- och Kötträtter

Vår uppskattade plankstekServeras här traditionellt med tre såser, varma grönsaker och pommes duchesse

189:-

Mixed grillspett på planka, Pinchos de Carne AssorditasOxfilé, fläskfilé, kycklingfilé & hjortytterfilé, serveras på planka med, patatas nuevas especias

210:-

Grillad oxfilé med krämig spansk pepparsåsServeras med frästa haricots verts samt potatisgratäng
(Köket rekommenderar 181 Merlot, California)

195:-

Grillad hjortytterfiléPå en bädd av rostade rotfrukter, patatas nuevas especias, grillad ost och rosépepparsås

195:-

Grillad entrecôteServeras med potatisklyftor, rödvinssås, lökfrästa haricots verts och rödvinssmör

195:-

Fläskfilé OscarServeras med rödvinssås, bearnaisesås, kräftstjärtar & Tio Pepes friterade klyftpotatisar

189:-

Rosastekt Barbarie ankbröstServeras med kantarellrisotto, grillad halloumiost och madeirasås

169:-

*******************************************************

Vegetarisk rätt

Grillad halloumiostpå en bädd av wokade grönsaker och färskpotatis

95:-

*******************************************************

Pastarätter

Filetto alla gorgonzolaPappardelle pasta med kantareller och oxfilé i en krämig gorgonzolasås

165:-

Frutti del MarKräftstjärtar, färska blåmusslor, räkor och bläckfisk i vitvinssås samt parmesanost

129:-

Vegetarisk pastaMed färsk basilika, soltorkade tomater, champinjoner och parmesanost i en krämig tomatsås

95:-

PepparpastaMed strimlad oxfilé, paprika och lök samt parmesanost

110:-

Linguini basilika à la PolloLinguini i krämig färsk basilikasås med kycklingfilé samt parmesanost

110:-

Pasta BologneseEn klassiker

85:-

*******************************************************

Barnmeny

Grillad oxfilé med bearnaisesås & pommes frites

89:-

Köttbullar med potatismos och lingon

55:-

Grillkorv med pommes frites

55:-

Pasta med köttfärssås

55:-

*******************************************************

Dessert

Tiramisu: Savoiardikex, marsalavin och kakao

75:-

Crème Catalanmed en kula sorbetglass

69:-

Gelato alla pannaVaniljglass med grädde

65:-

Kladdkakamed vaniljglass och grädde

65:-

Tartufomed Zabionicréme (perfekt till avec)

75:-

GinoChokladgratinerad banan, kiwi och hallon. Serveras med glass

85:-

Barnglass

35:-

Förslag till en bra avslutning på middagen: Chokladtryffel, kaffe & Avec

85:-

Tio Pepe · Södra Torggatan 1 · 434 30 Kungsbacka · Tel: 0300 199 04 (Restaurang) · 0300 199 40 (Pizzeria) · E-mail